食品机械设备网2021年12月7日行业热点聚焦，

　　有企业如是说，“降准降低了融资难度，对我们补充流动资金有利，可以用于技术改造项目，车间动能改造或智能化改造和上下游整合，加快释放产能，促进市场占有率提升，进而增强企业市场竞争力”。

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　　有企业如是说，“降准降低了融资难度，对我们补充流动资金有利，可以用于技术改造项目，车间动能改造或智能化改造和上下游整合，加快释放产能，促进市场占有率提升，进而增强企业市场竞争力”。日前，古井贡酒就通过募资50亿方式，加快酿酒智能化技术改造，以提升公司优质基酒储存能力，扩大次高端白酒产能及市场占有率。【阅读全文】

　　国内品牌在可生食鸡蛋生产中就从蛋鸡选苗、养殖、喂养、鸡蛋清洗杀菌全链条环节切入，降低感染沙门菌风险。而且在加工环节，清洗、紫外线杀菌或巴氏杀菌、上蜡、包装等工序的严格进行，既将确保蛋品清洁，也将消除可能存在的大多数致病菌，提升鸡蛋质量安全水平，同时入局蛋企也要持续重视加工环节的规范性，拿好质量安全这张“牌”。【阅读全文】

　　鱼卵又较为脆弱，且破鱼取卵过程中还要精细挑选出脂肪、血块等，都使得加工具有一定的复杂性。不过，随着科技进步，如今四川一鱼子酱生产企业就通过与科研院所、高校携手攻关，以鲟鱼取卵装置、鱼卵脱粘装置、新型水车式增氧机保护装置等设备赋能鱼子酱加工，鲟鱼产业步入高质量发展中。【阅读全文】

　　经企业申报、区(市)推荐、专家评审等程序确定了124家企业拟入选，并且于近日公布了2021年度“青岛制造”品牌建设重点企业名单。从名单入选企业涉及的领域来看，从食品、饮料、坚果炒货加工，到乳制品、粮油、酒水加工，再到商用冷链、包装、生物科技、智能装备以及电力设备、液压机械、汽车制造等。【阅读全文】

　　根据第二批产教融合型企业建设培育单位申报工作相关通知，日前，河南开启了第二批产教融合型企业建设培育单位申报工作，并于近日公布了第二批产教融合型企业入库培育名单。据说，入库企业可以享受教育费附加和地方教育附加抵免政策。另外，河南还将落实国家支持企业参与举办职业教育的各项优惠政策，在项目审批、用地政策等方面对建设培育企业给予便利支持。【阅读全文】