福建省三明市全面开展中小学食堂食品安全沉浸式体验活动2024-06-26三明网官网

　　）近日，福建省三明市某中学食堂出现一群陌生人与该校师生一起排队打饭用餐。原来这群陌生人是由当地学生家长、纪委监委、党员代表、人大代表、政协委员等社会各界人士组成，走进学校食堂与学生陪餐，开展学校食堂食品安全沉浸式体验活动。

　　为推进中小学校园食品安全突出问题专项整治，深化中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”工作，树牢“群众主体、群众参与、群众满意”的理念，根据《三明市整治中小学配餐及食堂食品安全问题守护青少年“舌尖上的安全”实施方案》（明市监【2024】52号）等文件要求，三明市全市各地开展中小学食堂食品安全沉浸式体验活动，打造“我是校园食品安全守护人”民生治理品牌，发布校园食品安全“红黑榜”。

　　三明市市场监督管理局分管副局长杨开吉表示，自活动开展以来，三明市各县（市、区）结合实际丰富沉浸式体验活动形式，主动邀请社会各界人士实地体验学校食堂设施设备管理使用，食品采购、储存、加工、留样，从业人员健康管理，餐具清洗消毒等环节，走进学生就餐区，观摩体验分餐，陪同学生用餐交流，并记录参观与用餐感受。三明市三元区、永安市、宁化县等部分学校还在沉浸式体验活动后召开座谈会，听取代表意见和建议，充分让社会监督力量有效助力学校食堂食品安全管理水平提升，共同守护学生“舌尖上的安全”。

　　据介绍，截至目前，已有11个县（市、区）的233所学校共计247家食堂全覆盖开展沉浸式体验活动，共邀请代表1716名参加，发放《满意度问卷调查表》1700多份，测评满意率96.1%，基本满意率3.9%。经汇总整理代表反馈的意见建议主要集中在四个方面：一是建议持续开展沉浸式体验活动，畅通学校、师生、家长和社会监督力量沟通联系渠道；二是建议持续做好学校食堂食品安全监督管理，加强食堂从业人员人员管理工作；三是建议改善学校食堂菜品口味，丰富菜品种类，合理营养搭配；四是建议更新改进食堂设施设备，严格落实校领导陪餐相关制度规定等。

　　下一步，三明市市场监督管理局将联合三明市教育局持续推进“我是校园食品安全守护人”沉浸式体验的民生治理品牌活动，提升群众的参与度。动态更新校园食品安全“红黑榜”，对整改后达标的、新发现违法问题的及时进行调整；持续加强校园食品安全培训，梳理挖掘一批好经验、好做法，利用官网官微、新闻媒体等方式向社会展示，营造社会共治的良好氛围。

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